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“非瘟”遇上“豬周期” 豬肉價格屢創(chuàng)歷史新高！( 二 )

云知道非洲豬瘟


“非洲豬瘟”遇上“豬周期”
在豬肉價格水漲船高的背后 ， 是供應(yīng)鏈的高度緊張 。
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部8月19日發(fā)布的消息 ， 2019年7月生豬存欄數(shù)量比6月減少了9.4% ， 比去年同期減少了32.2%;能繁母豬存欄數(shù)量比上個月減少了8.9% ， 比去年同期減少了31.9% 。數(shù)據(jù)顯示 ， 我國生豬、能繁母豬存欄數(shù)量已持續(xù)下滑超過9個月 ， 7月同比降幅更是超過30% ， 再創(chuàng)歷史新低 。
將這一比例換算成具體的數(shù)字 ， 則更能體現(xiàn)出具體數(shù)量的巨大 。據(jù)新牧網(wǎng)的推算 ， 2019年7月能繁母豬存欄為2576.6萬頭 ， 較去年同期減少了1206.9萬頭 。
豬年“豬事不順” ， 2019年被稱為“最強豬周期” 。
所謂“豬周期”是一種經(jīng)濟現(xiàn)象 ， 簡單來說 ， 就是豬肉價格升高會刺激生產(chǎn)者的踴躍性 ， 導(dǎo)致供贈有所增添 ， 但供贈增添后會造成肉價下跌;而肉價下跌則會打擊生產(chǎn)者的踴躍性 ， 造成供贈短缺 ， 供贈短缺又使得肉價上漲……周而重始 ， 這就是“豬周期”的含義 。
普通來說 ， 一個豬周期約為3年 。2018年正處于豬價低位 ， 因此2019年在豬周期中處于價格上漲的階段 。中國養(yǎng)豬網(wǎng)的數(shù)據(jù)顯示 ， 2018年9月2日 ， 生豬(外三元)的價格是每公斤14元 ， 而2019年9月2日的價格為每公斤27.12元 ， 漲幅高達93.7% 。在一年之間 ， 豬肉價格幾乎翻了一番 ， 這就是“最強豬周期”名號的由來 。
事實上 ， “最強豬周期”的導(dǎo)火索要追溯到2018年8月 。彼時 ， “非洲豬瘟”首次陷入中國 。次月 ， 中國豬肉價格便上漲了2.5% ， 但“非洲豬瘟”的影響并沒止步于此 。
這場起源于非洲的疫情 ， 雖然不傳染人類 ， 對生豬卻是致命性的 。2019年以來 ， 中國累計撲殺生豬數(shù)量達100萬頭 。2019年4月19日海南確認發(fā)生疫情后 ， 意味追市國內(nèi)地31個省份自治區(qū)均被波及 。
根據(jù)芝華數(shù)據(jù)、申萬宏源等機構(gòu)的測算 ， 2019年全國生豬缺口或在1億頭以上 。
限量供應(yīng)與補貼齊飛
事實上 ， 自疫情爆發(fā)后 ， 國家已出臺多種政策抑制疫情蔓延 ， 加大對農(nóng)戶支持 ， 嚴(yán)肅打擊“炒豬”行為 。
8月21日 ， 國務(wù)院常務(wù)會議定下了五大舉措來保障豬肉供應(yīng) ， 包括綜合施策恢重生豬生產(chǎn);請求各地廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定;發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖 ， 支持農(nóng)戶養(yǎng)豬;加強動物防疫體系建設(shè) ， 提升疫病防控能力;保障豬肉供應(yīng)等 。
8月29日 ， 商務(wù)部新聞發(fā)言人高峰在例行發(fā)布會上表示 ， 商務(wù)部將密切跟蹤市場動態(tài) ， 會同相關(guān)部門適時投販?zhǔn)醒氪鎯鲐i肉和牛羊肉 ， 增添肉類市場供應(yīng) 。
此外 ， 對于高居不下的豬肉價格 ， 多個地區(qū)也相應(yīng)出臺了各項措施 。
8月30日 ， 南寧發(fā)改委發(fā)布《關(guān)于實施豬肉價格暫時干預(yù)的通知》 ， 規(guī)定9月1日上午9時起 ， 南寧市10個農(nóng)貿(mào)市場設(shè)立定點攤位 ， 限量限價銷售豬肉 。根據(jù)通知請求 ， 每日限量供應(yīng)9折的豬肉 ， 每位消費者每天不得購買超過兩斤 。
福建省三明市明溪縣規(guī)定在2019年8月19日至10月7日期間的周末和中秋節(jié)、國慶節(jié)實行平價豬肉銷售;莆田荔城區(qū)將于9月6日開始 ， 贈予四項豬肉產(chǎn)品每斤2元的補貼 。

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