簡(jiǎn)要回答在夏季豆芽菜是一個(gè)相當(dāng)營養(yǎng)充足水分多的食物，蔬菜當(dāng)中也是非常清淡的一類，因此不少農(nóng)村人家都選擇自己在家種植豆芽菜 。然后自己在家種植豆芽菜，那么就需要選擇一些準(zhǔn)備種植的豆子，可以是黃豆也可以是綠豆，把它們用水浸泡幾個(gè)小時(shí)，直到顆粒都泡得非常飽滿圓潤 。然后把這些豆子放入在一個(gè)盆子當(dāng)中，用濕籠布蓋住盆子的表面，使豆子不被暴露在空氣當(dāng)中 。
詳細(xì)內(nèi)容【如何在家種植豆芽菜】01、這樣放上幾天就會(huì)發(fā)現(xiàn)，每顆豆子的尾部都會(huì)出來一個(gè)比較明顯的芽，經(jīng)過多日的發(fā)芽 ， 直到芽長長之后就可以吃了 。在發(fā)芽的過程當(dāng)中，大家一定要記住要經(jīng)常給豆子以及豆芽洗澡，因?yàn)橹挥卸棺右约岸寡勘３忠粋€(gè)濕潤的狀態(tài)，發(fā)芽才可以繼續(xù)，否則干了或者壞了，這些豆子就沒救了 。
02、以上說的是在北方人們發(fā)豆芽的過程 ， 因?yàn)楸狈教鞖鉀?，并且也干燥，所以才需要很長時(shí)間 。如果放在南方或者天氣溫暖的城市當(dāng)中想要生豆芽的話，需要的時(shí)間并不長，處理得當(dāng)?shù)脑捯灰怪g可能就會(huì)有不錯(cuò)的效果 。
03、想生綠豆芽的話，先把綠豆泡上一段時(shí)間，其中不要忘記放一勺白醋，然后用黑色不透光的袋子蓋上，在第2天可能就會(huì)發(fā)現(xiàn)綠豆出芽了 。
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