【米粉可以跟粥湯混合著吃嗎】米粉含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩 ， 煮后湯水不濁，易于消化的特點(diǎn)，適合火鍋和休閑快餐食用 。
注意事項(xiàng)：
1、米粉在泡制過程中營養(yǎng)容易流失，因此米粉需搭配各種蔬菜、肉、蛋和凋料，從而增加營養(yǎng)；
2、煮制米粉時(shí)間不宜過長，以免失去韌性 。
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