白色的核是獼猴桃正常的一部分 ， 可以吃，有豐富的維C含量，食用對身體有益；獼猴桃里面白色的核是種子的基座 ， 成熟的獼猴桃質(zhì)地軟而不爛，中心的白色的部分也會柔軟富有果香，口感酸甜可以食用；獼猴桃，也稱狐貍桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇異果、麻藤果等，果形一般為橢圓狀 ， 外觀呈綠褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，不可食用，其內(nèi)是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子 。
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