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悶餅絲豆芽雞蛋的家常做法

2026-03-31 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【悶餅絲豆芽雞蛋的家常做法】悶餅絲豆芽雞蛋的家常做法：
準(zhǔn)備好適量的豆芽。將餅切成餅絲。把豆芽摘干凈然后洗凈，用筐洗凈。準(zhǔn)備好蔥還有剝好的蒜。用刀把蔥切成段，把蒜切成碎末狀。鍋里放入適量的油，待油熱后放入事先切好的蔥花，然后倒入豆芽。再倒入少許醬油再放入少量的鹽進(jìn)行翻炒。待豆芽炒成七成熟之后添入適量的水，然后把準(zhǔn)備好的餅絲倒入鍋中。用鍋蓋燜上2到3分鐘。大約三分鐘后，拿掉鍋蓋，把事先切好的蒜末放入鍋中然后再翻炒。將炒好的燜餅盛入盤(pán)中。