“豬肉是一天天漲價呀，尤其是排骨，賣到30多元一斤，這個價格近年少有 ?！笔忻袢绱烁袊@ 。近日，采訪人員在我市多個超市、農(nóng)貿(mào)市場采訪知道到，我市豬肉價格持續(xù)走高 。其中，瘦肉價格每斤約25元，豬筒骨、豬大骨每斤25元，小排每斤直逼35元 ?！吧i來貨少，進貨價格貴，零售價格自然貴 。豬肉價格快趕上牛肉價了 。”有肉檔檔主如此表示 。
多種因素疊加，生豬價格普遍見漲
據(jù)知道，全國生豬價格近兩個月來保持持續(xù)上漲態(tài)勢 。業(yè)內(nèi)人士分析，受去年8月以來非洲豬瘟疫情的影響，部分地區(qū)生豬和能繁母豬產(chǎn)能顯然下降，整個生豬行業(yè)產(chǎn)能不足 。去年年底生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，今年6月、7月份以來生豬供應(yīng)減少，導(dǎo)致目前的價格持續(xù)上漲 。
據(jù)知道，珠海肉菜市場的畜肉價格近期也持續(xù)高企 。數(shù)據(jù)顯示，雖然珠海6月居民消費價格環(huán)比持平，但是畜肉類價格上漲達6.8% 。6月份，僅豬肉價格就上漲9.7% 。7月、8月，豬肉價格仍在上漲中 。采訪人員調(diào)查知道到，受非洲豬瘟等各種因素影響，本地生豬存欄量偏低，我市生豬供應(yīng)八成以上依賴外省輸入 ?！氨镜亟诨緵]有生豬供應(yīng) ?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局畜牧科專業(yè)技術(shù)人員表示，夏季母豬受孕率較低，多種緣故疊加，造成近期生豬出欄量陷入季節(jié)性低位 。據(jù)不盡全統(tǒng)計，我市前山屠宰廠8月1日至9日，共計屠宰生豬9432頭，其中惟獨9頭為本地生豬 。
受禁養(yǎng)政策影響，生豬養(yǎng)殖場減少
近年來，隨著《斗門區(qū)畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)和適養(yǎng)區(qū)區(qū)劃修編議案》的實施，斗門區(qū)將飲用水源保護區(qū)、自然保護區(qū)、城鎮(zhèn)居民區(qū)和文化教誨科學(xué)研究區(qū)、基本農(nóng)田區(qū)、工業(yè)園區(qū)和主要交通要道等七大類地區(qū)劃為畜禽禁養(yǎng)區(qū) 。隨著西部地區(qū)生豬養(yǎng)殖場所的減少，本地生豬存欄量也相應(yīng)減少 。金灣區(qū)及高欄港區(qū)等情況也大致相同，畜禽養(yǎng)殖禁養(yǎng)區(qū)政策進一步明確，豬場減少，生豬存欄總量大幅減少 。
多舉措輸入生豬，確保市場供應(yīng)
采訪人員獲悉，目前，我市生豬供應(yīng)主要依賴外省輸入 。其中，除省內(nèi)的粵西地區(qū)外，廣西、湖南乃至山西等省區(qū)，均有生豬源源不斷輸入 。我市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局等相關(guān)職能部門嚴(yán)厲把關(guān)，按照國家相關(guān)規(guī)定，做好檢疫檢驗等各個環(huán)節(jié)的保障 。同時，作為進一步的補充，我市對口幫扶的陽江、茂名等地，近年來建設(shè)的扶貧產(chǎn)業(yè)基地為我市市場提供部分生豬貨源 。
【8月僅宰殺9頭本地生豬？珠海禁養(yǎng) 生豬養(yǎng)殖場減少】另外，為進一步做好非洲豬瘟防控工作，切斷非洲豬瘟的傳播途徑，保障我市養(yǎng)殖業(yè)和屠宰業(yè)健康發(fā)展，確保人民群眾吃上放心肉，我市從6月1日起，率先實施“生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送”，此舉也為平衡市場供應(yīng)提供了良好支持 。在橫琴新區(qū)、香洲區(qū)、高新區(qū)、保稅區(qū)、萬山區(qū)等首批實行生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送試點工作取得顯然效果 。自9月1日起，“生豬肉品統(tǒng)一寒鏈配送”工作實施范圍將擴大至全市各區(qū)(功能區(qū)) 。
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