是 。中醫(yī)將富有營養(yǎng)或有刺激性，食用后特別容易誘發(fā)或加重某些疾病的食物稱為發(fā)物，而年糕就是用糯米制作而成，屬于發(fā)濕熱之物的一種 ， 所以如果體內(nèi)濕熱較重者則不宜吃年糕，否則會(huì)加重不適 。逢年過節(jié)吃的年糕多是以糯米（江米）或糯米粉為原料 ， 添加不同的輔料制成的節(jié)令食品 。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、年糕中含有的糯米，是一種富含維生素B族的營養(yǎng)食材，有溫暖脾胃，補(bǔ)益中氣的功效 。
2、年糕含有高量的鈣元素 ， 鈣元素可以促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，維持骨骼的形態(tài)和硬度，有補(bǔ)骨健齒的作用 。
3、年糕含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富 ， 為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品 。
【年糕是發(fā)物嗎】4、年糕中含有大量的鉀元素，人適當(dāng)吃些年糕可以補(bǔ)充鉀 。鉀在人體內(nèi)的主要作用使維持酸堿平衡，參與人體能量代謝以及維持神經(jīng)肌肉的正常功能 。
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