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梅干菜燒雞腳怎么做

2026-04-06 云知道知識經(jīng)驗

材料：雞腿約500g、梅干菜100g、米酒500g 。調料：鹽1小勺、老抽1小勺、生抽1小勺、蔥姜少許。梅干菜燒雞腳的做法：
1、材料準備齊全；
2、雞腿切塊，梅干菜用溫水泡2小時；
3、泡好的梅干菜沖洗干凈攥干水份；
【梅干菜燒雞腳怎么做】4、鍋內燒熱油，炒香蔥姜倒入雞塊煸炒變色；
5、加入梅干菜翻炒均勻；
6、倒入米酒，以及余下的所有調味料，加熱水沒過食材；大火燒開，小火燉至湯汁濃稠。
7、起鍋裝盤，并撒上香菜做點綴。