主料：面粉，蔥，雞蛋 ， 萵筍，紅燒肉 。
輔料：胡椒粉，鹽，雞精，香油 ， 油 。
做法：
1、面粉用大碗盛起，加上少量清水?dāng)嚢璩裳┗?揉成光滑的面團(tuán);
2、用保鮮紙蓋上，餳發(fā)20分鐘左右;
4、萵筍去皮切絲，紅燒肉用攪拌機(jī)絞碎，蔥洗凈切粒 ， 肉剁碎或攪成肉松；
【沒有平底鍋怎么做餡餅】5、雞蛋打散，加少許鹽攪拌均勻；
6、熱鍋，倒適量油，倒入雞蛋，保持大火快速翻炒 ， 炒成蛋花片，盛起備用；
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