木瓜是很日常的一種食物，經(jīng)常聽到的說法是木瓜可以豐胸，但其實(shí)這是謠言，那么，木瓜可以制作哪些美食？下面小編就帶來介紹 。
木瓜可以制作哪些美食木瓜最早記錄于《名醫(yī)別錄》，2010年入選《中國藥典》，是一種藥食同源的中藥材 。木瓜含有木瓜堿，每次食量不宜過多，過敏體質(zhì)及孕婦應(yīng)慎食 。下面推薦幾款木瓜美食：
醋制木瓜生姜
材料：米醋100ml、木瓜60g、生姜9g 。
做法：將上述材料共放砂鍋中煎煮，待醋煮干時(shí)，取出木瓜、生姜，即可服食 。
功效：疏散風(fēng)寒、通經(jīng)活絡(luò) ?？捎糜陲L(fēng)寒侵襲之皮膚瘙癢等 。
糖蘇木瓜
材料：大木瓜1個(gè)、鮮紫蘇葉60g、食鹽30g、生姜絲120g、糖620g 。
做法：木瓜去皮切成瓣，紫蘇葉洗凈，切段，曬干后再細(xì)切 。把木瓜與紫蘇葉放在一起，用鹽腌一會(huì)兒 ， 放入潔凈瓷器中，加生姜絲、糖拌勻，再放在陽光下晾曬 ， 經(jīng)常翻動(dòng)，曬干為止 。
功效：化食和胃 。可用于小兒厭食飲食積滯，胃脘脹痛，惡心欲嘔，口渴等癥 。
木瓜粥
材料：宣木瓜30g、粳米100g 。
做法：將木瓜、粳米同放入鍋中，加適量水 ， 熬至米爛粥熟，加紅糖適量，稍煮溶化即食 。
功效：平肝舒筋 ?？捎糜谛⊥瘸榻?、腳氣水腫等 。
木瓜雞
材料：帶骨雞半只或1只，木瓜1個(gè) 。
做法：木瓜洗凈切塊，將整理好的帶骨雞 ， 剁成小塊，放入熱油鍋內(nèi)爆炒至七成熟，再注進(jìn)冷水和食鹽 ， 待煮沸5分鐘后加入木瓜，再煮沸5分鐘即可食用 。
功效：此方為彝族民間食療方法 。雞肉溫中補(bǔ)氣、填精髓 ， 木瓜舒筋活絡(luò)、健脾和胃化濕，兩者合用共奏健脾補(bǔ)氣、舒筋活絡(luò)功效 ?？捎糜谔搫凇㈥P(guān)節(jié)屈伸不利、手足肌肉抽搐、痙攣等 。
關(guān)于木瓜的謠言有哪些謠言一：女性多吃木瓜可以增大乳房
辟謠：木瓜中含有一定量的植物雌激素，這種物質(zhì)在一定程度上會(huì)對乳房發(fā)育產(chǎn)生促進(jìn)作用，但木瓜中的含量遠(yuǎn)低于豆制品，所以對乳房豐滿的效果很有限[2] 。
而且乳房大小主要與遺傳、激素水平以及脂肪含量有關(guān)，單純依靠木瓜很難達(dá)到明顯效果 。
謠言二：吃木瓜能治胃潰瘍
【木瓜可以制作哪些美食 關(guān)于木瓜的謠言有哪些】辟謠：雖然木瓜中的木瓜蛋白酶有助于分解蛋白質(zhì)，促進(jìn)食物消化 ， 對于改善消化不良等癥狀有一定作用 。但胃潰瘍是胃黏膜受到損傷形成的潰瘍病變，其發(fā)病原因比較復(fù)雜，可能與幽門螺桿菌感染、藥物、應(yīng)激、吸煙、飲酒等多種因素有關(guān)，并不能單純依靠吃木瓜來治療胃潰瘍 。
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