【饅頭是主食】饅頭，以小麥面粉為主要原料，是中國主要的日常主食之一 。饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國特色傳統(tǒng)面食之一 ， 是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起 。本有餡，后稱無餡的為饅頭 ， 有餡的為包子 。通常北方人選擇饅頭作為主食，因為北方的氣候適合種植小麥，將小麥磨成面粉，因為直接實用面粉味道不佳，所以制作為饅頭 ， 將饅頭作為主食 。
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