【賣豆?jié){需要注意什么】大豆洗凈，溫水浸泡4到6小時(shí)，代大豆全部泡透后就可以上磨進(jìn)行磨漿 。大豆磨漿時(shí)需要邊磨邊象里面添加少量的花生和適量的水，這樣可以除去大豆的豆腥味，用豆包將豆?jié){里的豆皮和豆渣過濾出來，生豆?jié){就這樣生產(chǎn)出來了，將生豆?jié){放入鍋內(nèi)煮沸2分鐘就可以飲用了 。制豆?jié){用大豆最好用高蛋白型大豆，可以多出豆?jié){，如果是批量生產(chǎn)豆?jié){的，可以爭加經(jīng)濟(jì)效益，將生豆?jié){裝入飲料杯內(nèi)、薄模封口，用微波爐加熱100度10秒鐘滅菌即可 。
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