【買核桃應(yīng)該怎樣挑選】1、看，核桃個(gè)頭要均勻，縫合線緊密 。外殼白，光潔的好 。發(fā)黑，泛油的多數(shù)為壞果; 2、摸，就是拿一個(gè)核桃掂掂重量 ， 輕飄飄的沒有分量，多數(shù)為空果，壞果; 3、聞 ， 拿幾個(gè)核桃放鼻子底下聞一聞 。陳果，壞果有明顯的哈喇味 。如果把核桃敲開聞，哈喇味更明顯; 4、聽 ， 把核桃從1尺高左右扔在硬地上聽聲音 ?？展麜?huì)發(fā)出象破乒乓球一樣的聲音 。大量收購的時(shí)候，有經(jīng)驗(yàn)的高手用手在大堆的核桃堆里扒拉幾下，聽聽聲音，就能基本判斷出這一堆核桃的質(zhì)量好壞 。
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