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麻山藥能與雞蛋同吃嗎

2026-04-04 云知道知識經(jīng)驗

山藥屬于薯蕷科，是富含蛋白質(zhì)和淀粉的食物。山藥不可與堿性物質(zhì)同服，而雞蛋是弱酸性食物，與山藥沒有互克關(guān)系。
山藥雞蛋的做法：
材料：山藥半斤、蛋一個、蔥一支、西紅柿1個、麻油1茶匙。鹽一又二分之一茶匙、味精四分之一茶匙；
1、山藥切成小塊，雞蛋打散，蔥切碎，西紅柿切塊；
【麻山藥能與雞蛋同吃嗎】2、將山藥、西紅柿放入鍋中煮滾五分鐘，用鹽、味精調(diào)味并淋入蛋汁，最后下蔥碎，滴上麻油即可。