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沙河粉的做法

2026-03-30 云知道知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

材料：
沙河粉，包心菜，胡蘿卜，雞蛋，油，鹽，雞精，老抽，蔥。
步驟：
1、準(zhǔn)備好沙河粉；
2、將包心菜洗凈，切成細(xì)絲；
3、將胡蘿卜切絲，蔥切末，雞蛋攪拌均勻；
【沙河粉的做法】4、鍋中放油，油熱后放入雞蛋煎至凝固，盛出備用；
5、將胡蘿卜放入鍋中炒軟；
6、再放入包菜，翻炒均勻；
7、倒入沙河粉和雞蛋；
8、放入適量鹽和老抽，翻炒均勻；
9、最后放入蔥花和雞精調(diào)味，即可出鍋。