【羅非魚一般要蒸幾分鐘】清蒸羅非魚一般蒸10分鐘；
食材：羅非魚1條，食鹽適量、蔥、姜、蒸魚豉油、植物油適量；做法步驟：
1、請賣魚師傅把魚處理好，回到家在魚腹處斜切劃幾刀，兩邊魚背處各劃一刀備用；
2、蒸鍋水開后 ， 把處理好的魚放在蒸鍋中，表面放幾片姜蒸10分鐘，蒸好后把多余的水分控出；
3、把小蔥碎和姜碎放在蒸好的魚表面；
4、炒鍋放植物油，適當比炒菜的多些，油熱后把熱菜澆在魚表面；
5、根據(jù)口味在魚表面淋上蒸魚豉油，表面放香菜裝飾即可 。
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