【魯花花生油過(guò)期1年了還能吃嗎】不能 。
對(duì)于短暫過(guò)期的花生油，用鼻子聞是聞不出有什么異味的 。但是花生油一旦過(guò)期 ， 就會(huì)產(chǎn)出一種叫作黃曲霉毒素B1的有害物質(zhì) 。平時(shí)發(fā)霉的花生身上也會(huì)有這種毒素，這種毒素是一種烈性的天然致癌物之一，鼻子一般是聞不出來(lái)的 。食用過(guò)期的魯花花生油，嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)引起肝癌 。所以食用過(guò)期的魯花花生油，其后果是極其嚴(yán)重的 。其實(shí)，不單是魯花花生油 ， 其他食用油也同樣 。一旦過(guò)期，就不要食用，畢竟是吃進(jìn)肚子里的食物，不可舍不得一點(diǎn)浪費(fèi)而吃過(guò)期有毒的油 。
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