操作方法01、清炒冬瓜：將洗好的冬瓜片下鍋翻炒即可，冬瓜中含有多種維生素和人體必需的微量元素，可以調(diào)節(jié)人體的代謝平衡 。冬瓜性寒，可以清降胃火，還可以減少人的食量，促進(jìn)體內(nèi)的淀粉、糖分轉(zhuǎn)化成熱能，而不是變成脂肪堆積在人體 。
02、素燜扁豆：將扁豆去掉筋和尖 ， 洗好之后放入鍋中煸炒然后再加水蓋上蓋子，等到水開了，便可以出鍋了 。扁豆中含有很高的蛋白質(zhì)和可溶性纖維，可以防止胰島素分泌量過多而導(dǎo)致的脂肪增加 。
03、南瓜番茄湯：先把南瓜塊和胡蘿卜塊加入水中加水煮 ， 水沸騰后加入番茄用大火煮，直到煮好為止 。南瓜番茄湯富含豐富的維生素和果膠，具有良好的吸附性，可以溶解消脂、排毒解毒，還可以促進(jìn)胃液對(duì)脂肪和蛋白質(zhì)的消化 。
04、雙菇苦瓜肉絲：將苦瓜和姜切成絲，將泡軟的香菇切成絲 。然后洗好放入正在炒肉絲的鍋 ， 炒熟即可出鍋 ?？喙想m苦，但苦瓜含有的苦瓜素能夠減少脂肪和多糖的攝取量 。香菇可以降脂減肥，因此，二者的組合是十分好的 。
05、生姜粥：將生姜切成薄片和大米同煮 。從中醫(yī)的角度來(lái)說 ， 生姜屬于陽(yáng)性食物，可以增加熱量的輸出，因?yàn)殛?yáng)性食物可以增加新陳代謝 ， 使你在休息的時(shí)候也可以排除額外的熱量，可以使減肥達(dá)到事半功倍的效果 。
06、清炒冬瓜西蘭花：將切好的西蘭花放入鍋中翻炒，之后再加入冬瓜片 。冬瓜的好處我們已經(jīng)說過了，而西蘭花也不遜于冬瓜，它富含豐富的維生素C，并且熱量很低、水分充足，食用西蘭花不僅可以產(chǎn)生飽腹感，還可以滿足人對(duì)蔬菜能量的需求 。
07、爆炒西瓜皮：將西瓜皮去掉綠色的皮和紅心的果肉，留下來(lái)的部分切片，之后用鹽腌制15分鐘，先往鍋中放入青椒絲和大蒜爆炒，之后再放入瀝干的西瓜皮 。西瓜皮可以增加人的新陳代謝 ， 促進(jìn)身體對(duì)熱量的消耗 。還可以促進(jìn)傷口的愈合、清熱解毒 。
【8種減肥吃瘦的菜譜】08、蘿卜鯽魚湯：將白蘿卜去皮洗好切絲，在鍋內(nèi)倒油翻炒鯽魚之后再加入清水和蘿卜絲，水煮沸之后就可以食用了 。對(duì)于減肥期間肉類的供應(yīng)，鯽魚是一種不錯(cuò)的選擇，鯽魚可以降低人體內(nèi)的膽固醇，幫助身體消化一些堆積已久的物質(zhì)，常常吃鯽魚還可以預(yù)防高血壓、冠心病等等 。
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