大多數(shù)人認(rèn)識(shí)的枸杞都是紅色的 ， 黑枸杞似乎很少見，今天小編就大家說說黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效，順便教一下大家黑枸杞的正確吃法！
操作方法01、黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素 ， 其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞 。而且黑枸杞種含有豐富的天然原花青素 。所以有“泡飲黑果枸杞，盡享天地精華”之說 。黑枸杞泡水連續(xù)數(shù)日飲用，面色紅潤(rùn)、精旺氣足 。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金” 。
02、黑枸杞的食用方法有：直接嚼著吃、泡茶、泡酒、入藥 。黑枸杞泡水，不宜用高溫水沖泡，水溫為60度泡水效果最佳 。如果泡酒的話可以即泡即飲，但如果將和枸杞浸泡在酒中一個(gè)月再食用，效果更好！
03、黑枸杞用量：成年人每天3-6克黑枸杞泡水，一克黑枸杞大概有3-5粒，不同地區(qū)產(chǎn)出的黑枸杞大小和重量都是不同的 。嚼著吃的花每天吃5-10克黑枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量 ， 達(dá)到效果最佳為止 。
04、黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的PHP值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色 ， 這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故 。自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水），黑枸杞泡水 ， 一般沖泡5-6次 ， 其中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)就會(huì)被全部浸出 。
【黑枸杞怎么吃，正確的黑枸杞吃法】05、很多朋友會(huì)問紅枸杞和黑枸杞能不能一塊泡水喝 ， 答案是可以的，只不過紅枸杞需要要開水沖泡，然后等水溫降至60度左右再放入和枸杞，這樣就不會(huì)破壞黑枸杞的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值了！
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