廬江花香藕：因其在荷花開(kāi)時(shí)便能采摘，故名花香藕 。其蓮藕晶瑩剔透、潔白無(wú)瑕、脆嫩可口；黃陂湖大閘蟹：大閘蟹具有殼青、肚白、個(gè)大、膏腴、黃滿、味美等特點(diǎn)，是當(dāng)?shù)氐牡乩順?biāo)志保護(hù)產(chǎn)品；廬江小紅頭：其外形如盛開(kāi)的石蓮花 ， 小而圓，大如錢(qián) ， 正中染一紅點(diǎn)，特點(diǎn)是油糖滋潤(rùn)、甘腴細(xì)膩、味美爽口、香甜無(wú)渣；廬江米線：由當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)大米精制而成，其色澤光潤(rùn)、柔韌、滑爽，具有不斷條、不糊湯的特點(diǎn)；海神黃酒：采用優(yōu)質(zhì)糯米釀造而成，酒色橙清亮，品質(zhì)醇厚甘美 。
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