材料：
鴨翅根6個(gè) ， 香葉一片，大料三個(gè)，花椒十粒，生姜半塊，桂皮一小塊，干紅椒5個(gè)，冰糖兩塊 ， 醬油適量，鹽適量 。
做法：
1、鍋里放入適量清水，黃酒，姜片，鴨翅根煮開(kāi)；
2、煮開(kāi)后摘去鴨翅根表面的雜毛清洗干凈；
【鹵鴨翅根的做法有哪些】3、準(zhǔn)備好需要的佐料；
4、鍋中放入清水，倒入全部佐料和適量醬油；
5、大火燒開(kāi)放入鴨翅根，煮半個(gè)小時(shí)左右；
6、調(diào)入食鹽，關(guān)火 ， 鴨翅根放入湯汁浸泡二到三個(gè)小時(shí)入味即可出鍋 。
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