武昌魚是淡水魚 。武昌魚學(xué)名團頭魴 ， 俗稱鳊魚、草鳊等 ， 屬鯉形目、鯉科、鲌亞科、魴屬 ， 為我國所特有的優(yōu)良淡水魚類 ， 是易伯魯教授在1955年確定的新物種 。武昌魚味道鮮美 ， 因“才飲長沙水 ， 又食武昌魚”這樣的佳句聞名海內(nèi)外 。
【武昌魚是海魚還是淡水魚 武昌魚生活在海里還是河里】武昌魚是海魚還是淡水魚
武昌魚是淡水中下層魚類 ， 生活于湖泊、水庫靜水區(qū) ， 喜棲淤泥底、有水草的敞水區(qū) 。集群產(chǎn)卵于植物上 ， 主要攝食水生維管束植物及周叢生物 ， 亦食棱角類、橈足類、搖蚊幼蟲 。原產(chǎn)長江及附屬胡泊 ， 現(xiàn)已移入東北、華北、華東、華南部分湖泊、水庫放養(yǎng) 。
武昌魚體形呈扁平狀 ， 背部隆起明顯 ， 頭和口均較小 ， 上下頌無角質(zhì)物覆蓋 ， 大多分布于長江中游的幾個大中型湖泊 ， 主要產(chǎn)于湖北 。武昌魚具有能在池塘中產(chǎn)卵繁殖、成活率高、生長較快、容易飼養(yǎng)和捕搜、含肉率高、有較高的營養(yǎng)價值和味道鮮美等優(yōu)點 ， 深受消費者和養(yǎng)殖者的喜愛 。
武昌魚具有味美、頭小、含肉量高、體形好、規(guī)格適中等優(yōu)點 ， 因而被作為優(yōu)良的草食性魚類品種在全國普遍推廣 。近年來 ， 武昌魚成為市場暢銷品種 ， 養(yǎng)殖經(jīng)濟效益較好 。20世紀(jì)60年代起先后被移植到江蘇、上海等地 ， 現(xiàn)已成為我國主要的淡水經(jīng)濟魚類之一 。
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