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二月二是吃煎餅嗎 二月二是不是吃煎餅


二月二是吃煎餅嗎 二月二是不是吃煎餅


二月二是吃煎餅 。煎餅(Pancake)是中國傳統(tǒng)美食之一 。以山東為盛,起源甚早,根據(jù)2012年山東齊魯晚報(bào)的文字記載,起源于泰安 。文獻(xiàn)上是這樣記載的,也是文字記載當(dāng)中較早的 。
【二月二是吃煎餅嗎 二月二是不是吃煎餅】
二月二是吃煎餅嗎 二月二是不是吃煎餅


二月二龍?zhí)ь^,吃煎餅是自古以來的風(fēng)俗 。有民謠說,為了二月二,雨水流,攤煎餅搭墻頭,因此在北方流行吃煎餅 。煎餅里的餡料有韭菜、白菜絲、胡蘿卜絲、粉絲、雞蛋、肉絲等 , 攪拌均勻放入鹽、雞精等調(diào)料后,包入餅皮,放在電餅鐺上加熱至兩面金黃即可 。

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