不一定是要開口的榴蓮才能吃 。
自己開口的榴蓮是成熟的表現(xiàn) 。榴蓮具有后熟性質(zhì) ， 應(yīng)將其放在陰涼處保存，成熟后的果實會裂開 。有些未裂開是沒成熟，可以和熟的水果放在一個袋子里，已熟的水果會產(chǎn)生乙醛可以催熟 。
榴蓮的保存方法：
【榴蓮要開口才能吃嗎】成熟后的果實會裂開，這時可將果肉取出 ， 放入保鮮袋后于冰箱里保存，冰鎮(zhèn)后會具有雪糕的口感 。如果果肉變餿則說明榴蓮已變質(zhì)，不宜繼續(xù)食用 。只要把榴蓮用保鮮紙袋封好扎緊就不會在冰箱中串味 。
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