【涼拌杭椒怎么做】做法如下：
1、將杭椒洗凈后，不放油直接放鍋里炒成虎皮，起鍋前加少許油鹽翻炒；
2、皮蛋切塊備用；
3、將杭椒和皮蛋擺在盤子里 ， 鋪上蒜蓉，取一小碗加香醋，白糖，生抽，麻油 ， 雞精調(diào)勻；
4、把調(diào)好的味料倒入杭椒和皮蛋即可 。
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