端午節(jié)吃粽子主要是古人為了紀念屈原而制作的食物 。相傳屈原在投江的之后 ， 周圍百姓為了不讓水中的魚侵蝕屈原的遺體，紛紛往水中投去糯米，后發(fā)展成用吃粽子的方式來紀念他 。其實粽子早在春秋時期就已出現(xiàn)，最初是用來祭祀祖先和神靈 ， 人們用粽子來祭祀三閭大夫，實是因當時風俗所致 。
粽子簡介
粽子，由粽葉包裹糯米蒸制而成的食品，是中國漢族傳統(tǒng)節(jié)慶食物之一 。粽子作為中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品之一，傳播亦甚遠 。端午食粽的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國 。
【端午節(jié)粽子的由來 端午節(jié)粽子的由來是什么】
粽，即粽籺，俗稱粽子 ， 主要材料是糯米、餡料，用箬葉（或柊葉、簕古子葉等）包裹而成 ， 形狀多樣，主要有尖角狀、四角狀等 。粽子由來久遠 ， 最初是用來祭祀祖先神靈的貢品 。南北叫法不同，北方產黍，用黍米做粽，角狀，古時候在北方稱“角黍” 。
粽子種類繁多，從餡料看，北方有包小棗的北京棗粽；南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料，其中以廣東咸肉粽、浙江嘉興粽子為代表 。2012年粽子入選紀錄片《舌尖上的中國》第二集《主食的故事》系列美食之一 。
推薦閱讀
- 鹽酸氨基葡萄糖的副作用
- 戀字開頭的成語
- 電鍍廢水怎么處理 電鍍廢水處理的方法
- 怎樣可以提高寶寶的免疫力
- 電子商務是干什么的 電子商務是什么
- 吐司面包的做法 制作吐司的方法與步驟
- 女性懷孕的最佳年齡
- 聚丙烯是什么材料 聚丙烯是用什么做的
- 燃放煙花爆竹對環(huán)境的危害 燃放煙花爆竹對環(huán)境有什么危害
- 松樹塔的功效與作用 松樹塔有什么功效