食材：西紅柿3個，白砂糖適量 。
做法：
1、選擇熟透的西紅柿3個 ， 清洗干凈；
【涼拌西紅柿怎么做】2、用筷子穿到西紅柿的蒂部，在西紅柿的頭部用刀劃個十字；
3、然后用熱水燙一下，將西紅柿皮剝掉；
4、把一個西紅柿從上面切個米字形 ， 底部不切斷 ， 分開成蓮花狀；
5、將其余的西紅柿切成小塊；
6、把蓮花狀西紅柿放盤子中間，周圍擺放西紅柿塊；
7、灑入白砂糖即可食用 。
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