徐州古稱彭城，是江蘇省地級市，地處江蘇省西北部 。是華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心 。徐州境內(nèi)河流縱橫交錯，湖沼、水庫星羅棋布，京杭大運河橫貫?zāi)媳?。徐州資源富集，有煤、鐵、鈦、石灰石、大理石、石英石等30多種礦產(chǎn) 。其中煤炭儲量69億噸，是我國重要的煤炭產(chǎn)地 。農(nóng)副產(chǎn)品品種眾多、特色鮮明，富士蘋果、牛蒡等20多種農(nóng)副產(chǎn)品享譽海內(nèi)外 。徐州是中國第二大鐵路樞紐，京滬鐵路、隴海鐵路兩大干線在此交匯，被稱為“中國鐵路之咽喉” 。徐州是國家“一帶一路”重要節(jié)點城市，是華東地區(qū)重要的經(jīng)濟、文化、金融河對外貿(mào)易中心 。
原始社會末期 ， 帝堯時彭祖建大彭氏國，是江蘇境內(nèi)最早出現(xiàn)的城邑 。徐州歷史上為華夏九州之一，自古便是北國鎖鑰、南國門戶、兵家必爭之地和商賈云集中心，也是淮海地區(qū)的政治、經(jīng)濟、文化中心 。徐州有超過6000年的文明史和2600年的建城史，是著名的帝王之鄉(xiāng)，有“九朝帝王徐州籍”之說 。徐州是兩漢文化的發(fā)源地，有“彭祖故國、劉邦故里、項羽故都”之稱 ， 因其擁有大量文化遺產(chǎn)、名勝古跡和深厚的歷史底蘊，也被稱作“東方雅典” 。
徐州是彭祖文化的發(fā)源地，也是徐文化的集大成者 。徐州古稱彭城，建城史可以追溯到0多年前帝堯時建立的大彭氏國，以彭城之名的見諸文字是春秋時即公元前573年 ， 是江蘇境內(nèi)最早出現(xiàn)的城邑 。夏禹治水時，把全國疆域分為九州，徐州即為九州之一 。當(dāng)時“徐州”只是作為一個自然經(jīng)濟區(qū)域的名稱，彭城邑成為這一區(qū)域的中心城市 。帝堯時彭祖建大彭氏國，彭城因而得名 ， 是世界彭氏宗親公認(rèn)的發(fā)源地 。
【徐州在哪里屬于哪個省 徐州市屬于哪個省】作為中華飲食文化及養(yǎng)生文化的鼻祖棲息地，徐州市留下了大量寶貴的彭祖飲食文化、養(yǎng)生文化等遺產(chǎn)，相傳大彭氏國的創(chuàng)始人彭祖活了歲，是中國烹飪和氣功的創(chuàng)始人 。彭祖曾被孔子推崇備至，也被道家奉為奠基人之一 。彭祖養(yǎng)生文化的精髓是“藥食同源 ， 以食養(yǎng)生” 。此外，還有按摩養(yǎng)生養(yǎng)顏術(shù) 。彭祖的飲食養(yǎng)生之道，對以后漢文化的形成和發(fā)展起著重要的作用 。
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