立夏團(tuán)子的材料:梗米粉、五花肉、雞蛋、片糖、當(dāng)歸粉、紅糖、花生米、鹽
【立夏團(tuán)子怎樣做才好吃】做法:
熱鍋，將五花肉切成大拇指指甲大小后入鍋煎油，放入花生米碎炒香，加入2大碗冷水燒開(kāi)；倒入梗米粉 ， 鹽，當(dāng)歸粉，和好的的雞蛋液，翻炒，直至梗米粉徹底炒熟，加入紅糖水上色 ， 如圖，關(guān)火，冷卻；均勻揉成大小一致的團(tuán)子 ， 團(tuán)子內(nèi)根據(jù)個(gè)人對(duì)糖的喜好加入片糖，包裹成型；大火蒸30分鐘，關(guān)火燜5分鐘出鍋即可 。
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