冷水魚的材料：三文魚、姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒 。
具體步驟：
1、將三文魚切成塊，用姜、蔥、蒜、紅蔥頭、鹽、黑椒粉、白葡萄酒腌制；
2、起油鍋，用猛火將魚煎一下；
【冷水魚的做法冷水魚有幾種做法】3、用中小火將魚煎熟即可 。
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