香煎鱈魚(yú)
【冷凍的鱈魚(yú)塊有什么好吃的做法】準(zhǔn)備材料：鱈魚(yú)塊、紅酒、鹽、檸檬汁、孜然粒、淀粉、蔥、姜、食用油
具體步驟：
1、把鱈魚(yú)塊洗凈瀝干水分，蔥切端，姜切片備用；
2、將瀝干的鱈魚(yú)塊放入容器中 ， 放入適量的鹽、蔥、姜、紅酒腌制半小時(shí)；
3、平底鍋放適量食用油燒熱，把腌制好的鱈魚(yú)塊兩面包裹薄薄一層淀粉，放入鍋中小火煎制；
4、待鱈魚(yú)塊兩面呈金黃色后，放入適量的檸檬汁；
5、待檸檬汁消耗完全 ， 撒入孜然粒再煎1分鐘即可 。
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