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吃一次肉相當(dāng)于5粒避孕藥？雞鴨豬牛魚(yú)全部淪陷？中科院辟謠

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吃一次肉相當(dāng)于5粒避孕藥？雞鴨豬牛魚(yú)全部淪陷？中科院辟謠


日前，一篇題為《中科院：吃一次肉相當(dāng)5粒避孕藥，六成小學(xué)生體內(nèi)檢出獸用抗生素》的文章在網(wǎng)上熱傳 。文章稱：“吃一次(肉)相當(dāng)5粒避孕藥，難怪許多人不孕!近期一份抗生素污染地圖揭露了隱蔽在我們食物體系中的驚人事實(shí)——為了供養(yǎng)工業(yè)化養(yǎng)殖業(yè)，每年有數(shù)萬(wàn)噸抗生素經(jīng)由養(yǎng)殖動(dòng)物和我們的身體，陷入水土環(huán)境，致使各種病菌嚴(yán)重抗藥 ?！痹撐倪€追守強(qiáng)調(diào)：中科院廣州地球化學(xué)研究所進(jìn)行了“抗生素污染”的研究，“吃一次肉相當(dāng)5粒避孕藥”和“飯桌上的雞鴨豬牛魚(yú)所有淪陷”這兩個(gè)說(shuō)法來(lái)自中科院 。
這是真的嗎?解放日?qǐng)?bào)·上觀新聞采訪人員查證獲悉，中國(guó)科學(xué)院官方微博“@中科院之聲”日前對(duì)此進(jìn)行辟謠：“網(wǎng)傳文章內(nèi)容不實(shí) 。謠言引用的研究為《廣州地化所獲取抗生素全國(guó)使用量與排放量清單》，該研究的目的是‘為我國(guó)控制抗生素的濫用、環(huán)境抗生素污染，和避免細(xì)菌耐藥性和耐藥基因的進(jìn)一步傳播等決心，提供了可靠的數(shù)據(jù)和理論支持’ ?！?br /> “@中科院之聲”在辟謠聲明中提到的“廣州地化所”，就是廣州地球化學(xué)研究所 。在辟謠聲明中，“@中科院之聲”同時(shí)提供了一篇科普文章《廣州地化所揭示規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污排放對(duì)水體和食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)》，它在中科院官網(wǎng)上的首發(fā)光陰是2016年9月5日，介紹了這項(xiàng)研究 。
《廣州地化所揭示規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)糞污排放對(duì)水體和食品安全的潛在風(fēng)險(xiǎn)》一文提到，抗生素被大量用于人類和動(dòng)物的細(xì)菌感染疾病治療，也用作養(yǎng)殖飼料添加劑 。抗生素濫用或不合理使用，導(dǎo)致細(xì)菌耐藥加速 。由于規(guī)?；B(yǎng)豬場(chǎng)養(yǎng)殖密度高，抗生素使用頻繁，廢棄物產(chǎn)生量較大，而且糞污處理有限，養(yǎng)豬場(chǎng)環(huán)境抗生素和耐藥基因污染成為近年研究的熱點(diǎn)，受到廣泛關(guān)注 。中國(guó)科學(xué)院廣州地球化學(xué)研究所應(yīng)光國(guó)課題組開(kāi)展了耐藥基因從養(yǎng)豬場(chǎng)到周邊環(huán)境及農(nóng)田蔬菜的傳播和擴(kuò)散研究 。在對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)廢棄物的排放相關(guān)的潛在健康風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估時(shí)，應(yīng)考慮通過(guò)食用蔬菜或飲用水等途徑形成的耐藥基因及抗生素的露餡風(fēng)險(xiǎn) 。該研究結(jié)果為知道耐藥基因從畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)到周邊環(huán)境的擴(kuò)散和評(píng)估其對(duì)食品安全和人類健康的風(fēng)險(xiǎn)提供基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 。
因此，在這篇科普文章中，這項(xiàng)研究的重點(diǎn)主要是抗生素濫用等問(wèn)題，沒(méi)有任何與“吃一次肉相當(dāng)5粒避孕藥”有關(guān)的內(nèi)容 。
【吃一次肉相當(dāng)于5粒避孕藥？雞鴨豬牛魚(yú)全部淪陷？中科院辟謠】采訪人員注意到，“吃一次XX相當(dāng)于5粒避孕藥”的說(shuō)法此前曾在網(wǎng)絡(luò)上浮現(xiàn)過(guò) 。2016年，網(wǎng)上曾流傳過(guò)一篇題為《吃它一次等于5顆避孕藥，怪不得許多人懷不上寶寶》的文章，對(duì)添加了食品添加劑的肉丸提出了質(zhì)疑 。隨后多位能手對(duì)此進(jìn)行了分析辟謠，其實(shí)食品添加劑并非洪水猛獸，只要合理合法適量使用，是不會(huì)導(dǎo)致不孕不育的 。所謂的“添加劑肉丸導(dǎo)致不孕”是謠言 。
綜上，網(wǎng)傳文章是“標(biāo)題黨”，所謂的“吃一次肉相當(dāng)于5粒避孕藥”是謠言 。
需要注意的是，抗生素濫用問(wèn)題需全社會(huì)潞傍關(guān)注 。我國(guó)是抗菌藥物的生產(chǎn)和使用大國(guó)，抗菌藥物廣泛應(yīng)用于醫(yī)療衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖領(lǐng)域 。網(wǎng)傳文章《中科院：吃一次肉相當(dāng)5粒避孕藥，六成小學(xué)生體內(nèi)檢出獸用抗生素》中，提到的“六成小學(xué)生體內(nèi)檢出獸用抗生素”，來(lái)自2015年重旦大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的一份有關(guān)“江浙滬兒童普遍露餡于多種抗生素”的研究，學(xué)者們懷疑其中一些抗生素浮現(xiàn)在兒童尿液中，主因就是受到了污染的水或食物 。目前，我國(guó)對(duì)于抗生素濫用問(wèn)題采取了多方位的措施 。如2016年8月，我國(guó)14個(gè)部委聯(lián)合發(fā)布名為《遏制細(xì)菌耐藥國(guó)家舉動(dòng)準(zhǔn)備(2016-2020)》，將我國(guó)對(duì)于規(guī)范抗菌藥物使用、遏制細(xì)菌耐藥提升至最高級(jí)辭 。2018年，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部印發(fā)《獸用抗菌藥使用減量化舉動(dòng)試點(diǎn)工作方案(2018—2021年)》，力爭(zhēng)通過(guò)3年光陰，實(shí)施養(yǎng)殖環(huán)節(jié)獸用抗菌藥使用減量化舉動(dòng)試點(diǎn)工作，推廣獸用抗菌藥使用減量化模式，減少使用抗菌藥類藥物飼料添加劑，獸用抗菌藥使用量實(shí)現(xiàn)“零增長(zhǎng)”，獸藥殘留和動(dòng)物細(xì)菌耐藥問(wèn)題得到有效控制 。

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