【板栗怎么保存 板栗的保存方法】
1、通風保存 。將板栗放在通風處放置兩三天，待表面水分干后，用袋子裝起來即可 。2、掩埋保存 。將板栗稍加風干，裝入陶瓷或玻璃容器中密封好 ， 挖坑埋入土中，等到想吃再挖出制作食用即可 。
3、冰箱冷藏 。將板栗放入鹽水中浸泡10分鐘，撈出風干表層水分，用保鮮袋密封放入冰箱即可 。
栗，在古書中最早見于《詩經(jīng)》一書，可知栗的栽培史在我國至少有二千五百余年的歷史 。板栗原產(chǎn)我國，是我國食用最早的著名堅果之一，年產(chǎn)量居世界首位 。我國板栗品質優(yōu)良，營養(yǎng)豐富為世界群栗之冠 。炒食后其肉質細密，香甜適口，十分受歡迎 。
我國河北的板栗資源豐富，出口量也居全國第一位 ， 遷西、遵化、興隆等燕山山脈一帶是我國重要的板栗出口基地，產(chǎn)品質量優(yōu)良享譽海內外 ， 尤其在日本，被稱為“天津甘栗”，久負盛名，深受日本人民喜愛 。
板栗富含淀粉、蛋白質、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質，不僅可以生吃、熟吃，還可以加工成栗子羹、栗子蜜餞等風味食品，以及做各種糕點的餡料 。
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