辣椒醬只能冷了裝 。
【辣椒醬是熱裝瓶還是冷裝好】辣椒醬是用辣椒制作成的醬料，是是餐桌上比較常見的調(diào)味品 。以湖南為多 ， 有油制和水制兩種 。油制是用芝麻油和辣椒制成，顏色鮮紅，上面浮著一層芝麻油 ， 容易保存 。水制是用水和辣椒制成，顏色鮮紅，加入蒜，姜 ， 糖，鹽，可以長期保存，味道更鮮美 。適于消化不良、寒性胃痛、風(fēng)濕痛、腰肌痛等病癥人群食用 。目疾、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍以及痔瘡等患者忌食；火熱病癥或陰虛火旺、高血壓病、肺結(jié)核病的人也應(yīng)慎食 。
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