【筷子的歷史】筷子的歷史：促成筷子誕生 ， 最主要的契機(jī)應(yīng)是熟食燙手 。上古時代，因無金屬器具，再因獸骨較短，極脆，加工不易，于是先民就隨手采摘細(xì)竹和樹枝來撈取熟食 。當(dāng)年處于荒野的環(huán)境中，人類生活在茂密的森林草叢洞穴里，最方便的材料莫過于樹木 ， 竹枝 。正因如此，小棍，細(xì)竹經(jīng)過先民烤物時的撥弄 ， 急取燙食時的撈夾 。蒸煮谷黍時的攪拌等，筷子的雛形逐漸出現(xiàn) 。這是人類在特殊環(huán)境下的必然發(fā)展規(guī)律 。從現(xiàn)在筷子的形體來研究，它還帶有原始竹木棍棒的特征 。即使經(jīng)過4000余年的發(fā)展，其原始性依然無法改變 。
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