1、制作材料有母雞500克、桑寄生30克、玉竹30克、棗（干）20克、姜5克、鹽5克 。
2、將老母雞活宰，去毛、腸臟、肥油，取半只斬塊，并起油鍋 ， 用姜爆香備用；
3、桑寄生除去雜質(zhì)，洗凈；
4、玉竹、紅棗洗凈；
【雞湯的做法 老母雞湯的做法】5、把全部用料一齊放入鍋內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，文火煮三小時(shí)，調(diào)味即可 。
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