馬蹄煮過還是寒涼嗎：【馬蹄是涼性還是熱性】馬蹄本來就是一種性質(zhì)偏寒涼的水果 ， 這是自身所具有的本性，與其生長環(huán)境和功效、成分等有關(guān)，與溫度并沒有明顯的關(guān)系，所以即使馬蹄煮過之后也是無法完全去除它本身的寒性的，只是從口感方面來說入口更溫?zé)?nbsp;， 不會有涼涼的感覺而已 。但是為了減輕它對腸胃的刺激，可以將它與一些溫性、熱性的食物同食以緩和其寒性，如：生姜、蔥白、辣椒等 。
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