【康都炸肉怎么做】康都炸肉做法步驟：
將里脊肉沖洗一下 ， 然后切條；把肉條放到碗里用水泡去血水，瀝干水分后 ， 研入黑胡椒；滴入香油 ， 放鹽及蛋清拌勻，最后放淀粉拌勻；將油倒入郭中，油熱后放入肉條，炸至上色后撈出瀝干油；再次將鍋倒油加熱 ， 倒入肉條進(jìn)行復(fù)炸，炸制金黃色時(shí)撈出 。
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