“東北三寶”是指中國東北地區(qū)的三種土特產，有新舊兩種說法，舊三寶指的是人參、貂皮、烏拉草 。新三寶指的是人參、貂皮、鹿茸 。之所以有“舊三寶”之說是因為過去的貧窮百姓冬季時把烏拉草填在鞋子里以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶；而富人穿棉靴，所以不認為烏拉草屬于東北三寶 。
烏拉草主產于我國東北地區(qū)，過去貧窮的百姓在冬季時把烏拉草填在鞋里以保證腳不被凍壞，所以烏拉草是窮人的寶 。人參有著“百草之王”的稱號，戰(zhàn)國時代神醫(yī)扁鵲對人參藥性已有了解，秦漢時代的《神農本草經》將其列為藥中上品，我國野人參主產于東北三省 。
【東北三寶是指什么 東北三寶是哪三寶】貂皮屬于細皮毛裘皮，皮板優(yōu)良，輕柔結實，毛絨豐厚，色澤光潤 。用它制成的皮草服裝，雍容華貴，是理想的裘皮制品 。在貂皮中，又以紫貂皮更為名貴，由于紫貂皮產量極少，致使其價格昂貴，所以才有“裘中之王”的美稱 。因此它又成為了人們富貴的象征 。我國只有東北地區(qū)有產 。
鹿茸是鹿身上最珍貴的東西，是一種高級補品，主產于東北的大興安嶺和長白山 。鹿茸主要從梅花鹿和馬鹿頭上采收，前者叫花鹿茸、黃毛茸，后者叫青毛茸 。雄鹿到了一定年紀頭上就會長角，初發(fā)時嫩如春筍，其表面上有一層纖細茸毛的嫩角就是鹿茸了 。嫩角慢慢長大，逐漸老化成為鹿角，茸毛也就隨之脫落 。
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