割草時聞到的青草味是是來自“綠葉揮發(fā)物”，也是植物在進(jìn)行自我防御，平時綠葉會產(chǎn)生少量這種物質(zhì) ， 但當(dāng)植物受到損傷時 ， 這種揮發(fā)物的產(chǎn)量會變多 。這種氣味有向周圍傳遞信號、對抗病原體和動物啃食等多種作用 。
【割草時聞到的青草味是】這種綠葉的揮發(fā)物很小，漂浮在空氣中，在呼吸時鉆進(jìn)人類鼻孔 。通常人們可以聞到1600米以外的氣味 。那些吃植物的昆蟲以及食用這些昆蟲的捕食者，對它們則更感興趣 。
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