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開邊蝦是怎么做出來的

2026-04-01 云知道知識經(jīng)驗

主料：蝦、蔥、姜、蒜、油、鹽、生抽。
做法步驟：
1、將蝦洗干凈，用剪刀去蝦須；
2、用小刀在蝦的中間開邊；
3、蒜蓉、蔥花、姜切備好；
4、鍋內(nèi)加熱倒少許花生油；
5、把二分之一的蒜蓉、姜放進鍋內(nèi)炒微黃；
6、將剩下的蒜蓉放到鍋內(nèi)；
7、加適量鹽和少許生抽翻炒20秒；
8、攪拌好的蒜蓉配料倒到蝦上面；
【開邊蝦是怎么做出來的】9、水燒熱把蝦放去蒸6分鐘出鍋即可。