最好當(dāng)天食用 ， 如果在家自己保鮮的話(huà)，可以試著調(diào)下冰箱的溫度，保持它的口感 。鴨脖是直接性食用食物,最好用有蓋子的皿器裝著，放冰箱，不要與其它不是直接食用的食物放一起 。
【絕味鴨脖吃剩的怎么保存】鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬于醬汁類(lèi)食品 ， 最早起源流傳于清朝洞庭湖區(qū)的常德，經(jīng)湖南流傳至四川和湖北，近年來(lái)風(fēng)靡全國(guó) 。醬汁類(lèi)食品通過(guò)多種香料浸泡，然后經(jīng)過(guò)風(fēng)干、烤制等工序精致而成 ， 成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴 。
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