豆角悶面的做法如下：
【豆角悶悶的做法】1、先把豆角切段 ， 姜蒜切末 。
2、然后放入適量油，炒豆角和肉至變色 ， 加生抽、胡椒粉、料酒炒一兩分鐘入味 。
3、最后加豆角、水、鹽和面條，水開后改中火，燒至水量只留一點(diǎn)，等面燜熟后攪拌均勻即可 。
豆角燜面是中國北方地區(qū)常見的傳統(tǒng)特色小吃 。南方則很少見 。燜面是利用水蒸氣將面條、豆角燜熟，故稱燜面 。該小吃面條筋韌 ， 豆角脆嫩，咸香味濃，食之利口 。
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