發(fā)酵后的酒糟物料保存:
【酒糟如何處理】如果要長期保存，發(fā)酵后的酒糟物料則要密封嚴格 ， 并壓緊壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣 ， 這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，降解還要進行 ， 時間較長后，消化吸收率更好，營養(yǎng)更佳 。其他固體發(fā)酵的糟渣也是這個原理，當然，前提條件是能確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，則時間越長，質(zhì)量更好，營養(yǎng)更佳
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