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當(dāng)然，童亞薇自己家里也有一些山核桃樹。在店休的一個月時間里，她也會和家里人一起去山上打打山核桃 ?！拔衣镏饕侨ンw驗一下，主要還是我爸媽比較忙 ?！?br /> 白露開桿打山核桃前，童亞薇會帶帶娃，去附近的民宿、小餐館學(xué)學(xué)經(jīng)驗，也會在家里研制一些新品。
“最多就空個一周時間，之后我就要去收新鮮山核桃回來加工了。”童亞薇說，雖然店休一個月，但童亞薇并不會閑下來。開店十年，她積累了不少的熟客和老客資源 ?！拔覀兗颐袼蕹俗∷拗?，最出名的還是臨安土菜和土貨 ?！彼f，平時她會在自己的朋友圈里賣賣自家土雞生的土雞蛋，也會賣賣自制的臨安筍干牛肉醬。每年到了臨安山核桃上市的季節(jié)，她的熟客們都會托她買山核桃。“我現(xiàn)在都是自己去收新鮮的山核桃，然后請老師傅來加工 ?！彼f，隨著山核桃開桿她也要忙著和小姐妹一起去湍口、昌北的農(nóng)戶家收山核桃了。
“今年阿姨們都說山核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量都不錯，我也期待著。”童亞薇說。臨安山核桃開桿前，
村里的年輕人回來了
90后的徐芳淵老家在臨安龍崗鎮(zhèn)華光潭村，現(xiàn)在是杭州的一名家裝設(shè)計師。9月6日晚，他特意請了三天假，回家打山核桃。
“這段時間是臨安山核桃采收季，公司會酌情考慮給幾天假期的。工作多少可能會有點受影響，不過回去以后晚上加班也能完成。”徐芳淵告訴潮新聞采訪人員，這已經(jīng)是他工作以來，連續(xù)九年請“山核桃假”了。父母常說不用回來，但他覺得回來總歸是能幫忙分擔(dān)一點。

每次打山核桃，一家人總是默契地彼此配合——父親用左手抓住樹枝，右手輕輕揮動竹竿，將搖搖欲墜的山核桃果撲簌簌打落下來；等父親一圈打完，徐芳淵和母親就開始撿；最后，體力活就交給徐芳淵，負(fù)責(zé)將裝滿的山核桃背回車上。

他回憶道，前年第一次帶老婆打山核桃的經(jīng)歷。山路陡峭，要半個多小時才能到達(dá)山頂。“沒打過核桃的人，連山都爬不上去，當(dāng)時我老婆爬到山頂，腿都已經(jīng)發(fā)抖了。因為山核桃樹都長在很陡的山林里，加上土地比較松軟，走不好就容易滑倒，所以即便是撿核桃也是一件容易的事情 ?！?br /> 其實，自從小學(xué)幫父母采核桃以來，每年的山核桃開桿，徐芳淵都沒有缺席過。
“我們昌北這邊的學(xué)校每到山核桃采收季，都有一周左右的‘山核桃假’，所以小學(xué)開始我就幫家里采核桃了 ?！?br /> “對于我們臨安人來說，過年都可以不回家，但打山核桃一定要回 ?！毙旆紲Y說。
打山核桃，
是延續(xù)家族傳統(tǒng)和父輩情懷
9月7日，正值開桿前一日。一大早，徐芳淵就在為上山做準(zhǔn)備。
他家的山核桃樹有一百多棵，每年大約能采收1000多斤山核桃。“今年雨水多，有些成熟的山核桃已經(jīng)開始掉了，我準(zhǔn)備吃過午飯就和父母一起上山撿核桃 ?！毙旆紲Y說。
撿核桃聽起來容易，卻也是個需要技巧的體力活。出發(fā)前，徐芳淵“全副武裝”——長袖、長褲、解放鞋、防刺專用手套，一樣不落。
從小學(xué)就開始幫家里采核桃的徐芳淵，已經(jīng)掌握了一些技巧——打山核桃前需要割草，那時候已經(jīng)踩出了一條路，撿核桃的時候就沿著踩過的路走，自然輕松不少。