【什么是大田螺】大田螺就是一個田螺長了兩個月以上,變得很大,從生物學上講叫做"成年螺",當然螺種也有區(qū)別的,有的田螺就算成年了也長不大 。田螺泛指田螺科的軟體動物，屬于軟體動物門腹足綱前鰓亞綱田螺科 。
田螺學名中國圓田螺 ， 在我國各地的淡水湖泊、水庫、稻田、池塘溝渠均廣泛分布 。因其肉嫩味美、營養(yǎng)豐富，且有清熱止渴、明目等食療功效，成為人們喜愛的水產(chǎn)品之一，特別是南方人把它作為席上佳肴 。
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