做紫薯餅的方法：
1、紫薯削皮后清洗干凈，切成小塊 。
2、紫薯放在湯碗里，放入電壓力鍋中隔水蒸 ， 按下煮粥鍵 。
3、待電壓力鍋的浮子自然下落后 ， 取出紫薯趁熱用勺子把其壓成泥 。
4、加入糯米粉、面粉和白糖，攪勻和成面團(tuán) 。
5、面團(tuán)壓平后，再放上模具，做出各種喜歡的造型 。
【紫薯餅什么做】6、鍋中倒入適量的菜油 ， 放入紫薯餅炸到外面發(fā)黃，起脆就可以撈出鍋了 。
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