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白羅貝丸子怎樣炸

云知道知識經驗

白蘿卜丸子的做法：
1、蘿卜去皮 。
2、用擦子擦成細絲
3、用手擠干水分備用
4、蔥姜切末 。
5、把蔥姜末，蘿卜絲 ， 玉米淀粉，十三香和食鹽加入豬肉餡中攪拌均勻 。
6、用手搓成小丸子 。
7、依次做好所有的丸子 。
8、鍋里倒入適量的菜籽油燒熱后 ， 放入丸子炸 。
9、炸熟撈出瀝干油份即可 。
食材：白蘿卜、豬肉餡、蔥、生姜、玉米淀粉、食鹽、十三香、菜籽油 。
【白羅貝丸子怎樣炸】蘿卜丸子是山東省經典的特色名菜之一，屬于魯菜系 。將蘿卜擦成細絲、擠去水分后拌入面粉,加上蔥姜末炸成金黃色的蘿卜丸子 。作為一種油炸食品，在全國各地都有出現，一般是用面團里面包上肉末啊香菜啊等作料 ， 然后將油(食用油)燒開，將包好的丸子放入油鍋里炸一段時間，用笊籬撈出放在干燥的地方待冷卻后即可食用 。

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