酵母菌的基本結(jié)構(gòu)有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核，大液泡 ， 沒有葉綠體 。因此不能進(jìn)行光合作用 ， 必須依靠現(xiàn)成的有機(jī)物維持生活，因此營養(yǎng)方式是異養(yǎng)腐生 。
【酵母菌的營養(yǎng)方式屬于】酵母菌是子囊菌、擔(dān)子菌等幾科單細(xì)胞真菌的通稱，可用于釀造生產(chǎn)，有的為致病菌，是遺傳工程和細(xì)胞周期研究的模式生物 。
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