【餃子的由來短一點(diǎn)一句話就行.】餃子原名“嬌耳” ， 相傳是我國醫(yī)圣張仲景首先發(fā)明的 。他的“祛寒嬌耳湯”的故事在民間流傳至今，張仲景的藥名叫“祛寒嬌耳湯”，是總結(jié)漢代300多年臨床實(shí)踐而成的，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋里煮熬，煮好后再把這些東西撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟后分給乞藥的病人 。每人兩只嬌耳、一碗湯 。人們吃下祛寒湯后渾身發(fā)熱，血液通暢，兩耳變暖 。老百姓從冬至吃到除夕，抵御了傷寒 ， 治好了凍耳 。
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